常德市开展肉及肉制品安全专项大检查【资讯】

2023-01-16 来源：蚌埠农业机械网

常德市开展肉及肉制品安全专项大检查

10月14日至15日，由市商务局党组成员、副局长谭晓文带队，联合市畜牧兽医水产局、市屠管办、局市场秩序科工作人员对安乡县惠民尔康肉联食品有限公司生猪定点屠宰场、安丰乡生猪定点屠宰场，桃源县漳江生猪定点屠宰场、漆河镇生猪定点屠宰场，湖南惠生肉业有限公司德山屠宰场等屠宰场进行抽查，从抽查情况来看，桃源县商务局、县畜牧兽医水产局和县屠管办重视生猪定点屠宰监管工作，屠宰场各种证照齐全，生猪进场查验制度、生猪屠宰和肉品销售台账制度、肉品品质检验制度、不合格肉品召回制度等各类制度健全，台账齐全。检疫工作人员认真履行职责，待宰生猪头头检验。对安乡县生猪定点屠宰场抽查存在的问题，检查人员要求安乡县商务局、屠管办督促生猪屠宰加工企业完善相关制度，健全所有台账，对存在问题实行登记造册，及时整改，本局将跟踪督查，确保全市生猪定点屠宰环节肉品质量安全，确保人民群众吃上放心肉。